cépage : Sangiovese, Merlot
Localisation du vignoble : Toscane.
Nez : offrant des aromes de cerises, pruneaux mais aussi de bois de Santal, de cuire et d’épices et de fleurs séchées.
En bouche : velouté, suave et fruité dès l’attaque avec une finale ou les épices sont subtiles et les tanins soyeux.
Accords mets : agneau, lotte, risottos aux truffes noires, gratins de légumes, Pecorino et Parmesan jeune.
