Cépage : catarratto, grillo
Localisation du vignoble : terre sicilienne.
Notes de dégustation : Couleur dorée intense, qui provient du contact avec la peau et du vieillissement en grand fûts de chêne.
Le nez a d’abord des notes de noix de coco et de fruits tropicaux, avec des notes d’épices douces sous-jacentes.
En bouche, il y a une richesse équilibrée par une acidité bien intégrée. Excellente structure et longueur
Accord mets : pates, risotto aux poissons et poissons.
